Den tøffeste jobben på fotballskolen!
For det er litt av en jobb å sørge for at 125 unger og en stort instruktørkorps får lunsj her eneste dag. -Det går unna, for ungene og instruktørene er sultne etter tre timers trening. Det går med 25 brød, 20 pakker skinke, 15 pakker servelat, masse ost, 7 liter sylteøy og minst 50 liter salt og juice hver dag. Enkelte legger sikkert inn både 6- og 7 brødskiver i løpet av lunsjen, sier hun.
Allerede klokken 0800 hver morgen er Marianne på plass i minihallen for å gjøre klar til dagens lunsj. -Det blir jobbing fram til klokken 1600, og det blir også noen timer om kvelden i HIL-huset er småguttelaget til Barcelona spiser. -Slitsomt, men samtidig skrekkelig artig, sier hun.
Da vi var innom dagens lunsj var Marianne opptatt av å blande saft. -Det går med 10 helflasker, som så blir blandet ut. Ungene
er tørste, sier hun.
-Det går greit og raskt når det meste er klargjort på forhånd, men kjøkkene i minihallen får ikke toppkarater av Marianne. -Det er tungvint, og noe burde ha vært gjort for å bedre forholdene, sier hun.